Teď pro vás mám nafoceno docela dost receptů tak nějak do
foroty, což je dobře, protože v současný době fakt netuším, kdy se mi bude
chtít něco vařit a fotit. Dnešním dnem jsme totiž vstoupili na úplně novou a
snad o něco rovnější cestu k vysněnýmu miminku. Dneska jsme totiž poprvé
navštívili kliniku asistovaný reprodukce, kde, jak pevně doufám, nám v tomhle
pomůžou, jak jen budou moct. Ale o tom až jindy, určitě vám o svých prvních
dojmech a o celém průběhu téhle první konzultace sepíšu něco víc v příštím
článku – ráda bych ho vydala někdy o víkendu – a samozřejmě i na instagramu se
opět něco objeví. Ale teď už k dnešnímu receptu, který jste si v týdnu
odhlasovali na právě instagramu, kde jsem vám nabídla několik možností. Vítězem
se stal vegetariánský recept a tak se tu s vámi dneska podělím o další
recept obsahující červenou čočku, po které teď moje tělo přímo baží. Z ní už
jsem jednou vařila, a protože sem si uložila spoustu typů jak s touhle potravinou
naložit, naplánovala jsem si větší nákup ve Výběru a zakomponovala dohromady
několik surovin, které tam můžu pohodlně a hlavně lokálně a bezobalově pořídit.
No a výsledek tu pro vás mám právě teď.
Jasně, chápu, že někdo nemusí úplně holdovat takhle aromatickým a
chuťově hodně specifickým sýrům, takže bych hned na začátek chtěla říct, že do
tohohle receptu můžete použít třeba i klasickej taveňák, hermelín, mozarellu
nebo cokoli podobného, co máte rádi.
J Tak a
teď, když sme si tenhle detail ujasnili, se můžeme vrhnout na vaření. Na rozpuštěném
másle necháme zesklovatět cibuli, ke které přidáme nakrájená sušená rajčata.
Počkáme, až vše chytne trošku barvu, přisypeme červenou čočku, posypeme sladkou
paprikou a chilli, zlehka osolíme, promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem.
Následně pomalu vaříme, dokud čočka nevsákne většinu vody a nezačne měknout. V tuhle
chvíli přidáme ostatní koření – všechno záleží na vašich chutích, takže tolik,
kolik kdo má rád – a oba druhy sýrů. Já jsem si dělala porci jen pro sebe,
takže jsem použila fakt jen kousky, ideální je, přidávat sýr podle chuti po
troškách, měly by tam být chuťově znát, ale zároveň nesmí přebít chutě všeho
ostatního. Důkladně promícháme a necháme ještě chvilku vařit, dokud čočka
nezměkne. Nakonec vmícháme na jemno nakrájenou jarní cibulku – případně s ní
celý pokrm můžete jen lehce ozdobit.
Komentáře
Okomentovat