Receptů tu bylo dost a dost a určitě zas nějaké další budou, ale protože teď bylo línější období, mám tu pro vás další typ na restauraci, kde se v Táboře můžete dobře najíst. Tentokrát vás vytáhnu na trošku tý Itálie, což je kuchyně, kterou mám hrozně moc ráda. Tím spíš, když ji někde dělají takhle skvělou, poctivou a podle klasický receptury, což se rozhodně nedá říct o každý restauraci, která má pizzu nebo rizoto na meníčku. No, tady si na nějakou divnou měkkou placku s divnou oblohou rozhodně nepotrpí. Dá se u nich posedět venku i na zahrádce s pohledem na kostelní věž. Navíc mají i skvělý zákusky a makronky, takže si můžete v klidu posedět i jen tak u kafe a něčeho dobrýho, což je, myslím, moc fajn.
Řeč je o skvělým bistru Výkvět, který najdete najdete na Žižkově náměstí. Mají hodně pestrý menu s nejrůznějšími druhy těstovin, pizz a rizot - moje oblíbené je bazalkové s rajčaty a parmazánem, ve kterým bych fakt chtěla bydlet, tak dobrý je. Vynikající, krémový, přesně takový jaký má podle italských chutí být. K němu neodmyslitelně patří sklenička skvělýho a trošku trpkýho červenýho, což je víno, podle mýho gusta. Jako jo, do Výkvětu chodím hlavně na to rizoto, protože nikde jinde sem nejela lepší. Přiznám se, že těstoviny jsem nezkoušela, ale určitě na ně někdy časem taky dojde.
No a zmínila sem i skvělý pizzy, kterýchvalořečí i Lukáš Hejlík v jedný ze svejch gastromap, což je rozhodně velká pocta. Nezalekněte se ceny, rozhodně nedostanete jen už jednou zmíněnou divnou tenkou placku, ale krásně křupavou, nadýchanou a chuťově skvěle vyváženou neapolskou pizzu, která je od kvásku po pečení hýčkaná, dělaná ručně a s těch nejlepších surovin, který můžete dostat. Dovolím si tvrdit, že sem za svůj život ochutnala už hodně pizz, nejen v zahraničí, ale i u nás a tahle patří mezi ty nejlepší. Zatím sem zkoušela jen poctivou ďábelskou, protože na pikantní věci já si extrémně potrpím, ale rozhodně se chystám i na jejich sýrovou z farmářskými sýry, který budou zajisté chuťově úplně o něčem jiným, než ty korporátní - určitě mě sledujte na sociálních sítích, tam se vždycky dělím o svoje dojmy ve stories nebo FB příspěvcích.
Výkvět nezapomíná ani na vegetariány a děti, takže si na své přijde rozhodně každý. Nechybí ani dobré víno, domácí limonády, míchané koktejly a pokud nejste fanda těhle nápojů, můžete dostat i obyč kohoutovku, která je kolikrát vlastně úplně nejlepší. Nebudu to už okecávat, sem si fakt zajděte, stojí to za to. Joooo a dají vám i snídani.
Komentáře
Okomentovat