Krásnou středu všem. Doufám, že si užíváte státně-svátkový
volno, relaxujete a třeba plánujete i prodloužený víkend. No, a jestli třeba
hledáte inspiraci na nějaký dobrý a rychlý vaření třeba na zítra, na víkend
nebo na jindy, tak t pro vás mám další středeční recepis. Je fakt, že zapečený
brambory i kuře děláme doma celkem často, ale i takhle na oko nenápaditý jídlo
se dá udělat různě a zajímavě. Protože základní suroviny sice zůstávají, ale
obsah může mít tisíc podob.
Tak, a jdeme na to, žádný zdržování. Kuře opláchneme,
očistíme a překrojíme napůl. V oleji rozmícháme všechno koření a nalijeme
na maso. Necháme přes noc hezky marinovat, aby koření pustilo chuť i vůni.
Brambory omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na zhruba centimetr tlustá kolečka.
Vložíme do mísy, přidáme na hrubo nakrájené cibule a na větší kostičky
nakrájené žampiony. Osolíme, opepříme, přidáme česnek, zalijeme smetanou a
troškou oleje a vložíme do trouby vyhřáté na 220
°. Pečeme zhruba hodinu. V okamžiku,
kdy bramborám zbývá zhruba posledních 10-15 minut, opečeme kuře na rozehřáté
pánvi, používám na ní olej z marinády a další už nepřidávám, případně
podle potřeby, to záleží na tom, jak velké množství na začátku použijete. No a
pak už nezbývá nic jiného, než naservírovat a pochutnat si.
Komentáře
Okomentovat